Krásný den,
na internetu na mě vyběhl recept na malinový cheesecake a hned mě zaujal. Líbilo se mi, že je v něm minimum přidaného cukru a hodně bílkovin. Zároveň to není nijak těžký recept na přípravu a na sehnání ingrediencí.
co budeme potřebovat:
- balení dia sušenek bez cukru
- dva polotučné tvarohy
- bílý jogurt řeckého typu
- čekankový sirup
- mražené maliny
- dvě vejce
- máslo
Dortovou formu vysteleme pečícím papírem. Sušenky rozdrtíme, můžeme použít mixér nebo jako já paličku a sáček. Máslo si rozehřejeme, smícháme se sušenkovou drtí a vzniklé těsto vmačkáme do formy. Dáme ji na deset minut zapéct do trouby.
Mezitím si v míse vyšleháme tvaroh s jogurtem, vejci a čekankovým sirupem. Maliny s trochou sirupu rozehřejeme v rendlík, aby už nebyly zmražené. Vyndáme předpečený korpus a naplníme ho tvarohovou směsí. Na to nalijeme maliny a pomocí špejle uděláme mramorový vzor. Opět vložíme do trouby a pečeme cca dalších 30 minut.
Cheesecake byl fakt skvělý, kombinace tvarohu a malin mi chutnala, byla svěží a nepřeslazená. Máte také rádi cheesecaky? Napište mi:-)
Vaše Čičulka
Hani, cheesecake peču celkem pravidelně, mám asi dva osvědčené recepty a pak dva nepečené. Pokud dělám malinovou nebo jahodovou vrstvu, přidávám ji až po upečení.
Přeji hezkou sobotu, Helena
Hani, maliny nikdy nezklamou 🙂